Deskripsi Produk
D-natrium asam isoakorbat adalah pengawet antioksidan penting dalam industri makanan. Sodium Erythorbate dapat mempertahankan warna dan rasa alami makanan, memperpanjang umur simpan, dan terutama digunakan pada produk daging, buah-buahan, sayuran, makanan kaleng, selai, bir, soda, teh buah, jus, anggur, dll.
Nama Produk: Natrium Erythorbate
Nama Lain:D-natrium asam isoaskorbat
Nomor CAS: 6381-77-7
Rumus Molekul: C6H7NAO6
Berat Molekul: 198,12
EINECS: 228-973-9
Parameter Teknis
| Natrium Erithorbat | |
| Barang | Indeks |
| Keterangan | Bubuk kristal putih atau butiran |
| Identifikasi | Positif |
| Uji reaksi warna | Lulus tes |
| Uji natrium | Lulus tes |
| Kelarutan | Mudah larut dalam air, sangat sedikit larut dalam etanol |
| pengujian | 98.0%-100.5% |
| Rotasi Spesifik [ ]D25 | +95.5 ~ +98.0 |
| PH(5%) | 5.5~8.0 |
| Logam Berat (sebagai Pb) | NMT 10 mg/kg |
| Memimpin | NMT 2 mg/kg |
| Arsenik | NMT 3 mg/kg |
| Air raksa | NMT 1 mg/kg |
| Kerugian pada Pengeringan | NMT 0,25% |
| kelembaban | NMT 0,1 gram/100 gram |
Aplikasi
Sodium Erythorbate digunakan dalam roti, mie instan. Penggunaan maksimum adalah 0,2g/kg.
Untuk campuran sup dan produk daging, pemakaian maksimalnya adalah 0,5g/kg.
Untuk makanan kaleng bubur gurita, maksimal pemakaiannya adalah 1,0g/kg.
Digunakan dalam anggur, penggunaan maksimum adalah 0,15g/kg.
Kemasan
Karton 25 kg, 22MT/20'FCL, 20MT/20'FCL dengan palet
Tag populer: cas 6381-77-7 antioksidan e316 sodium erythorbate, Cina, produsen, pemasok, pabrik, harga
